弊社の取り扱う下茹で野菜の原料は、安心安全にこだわった農場と提携工場が契約をし、常に連携を図って生育状況を把握し、仕入れる野菜の栽培を見守っております。工場では仕入基準を設けており、その基準に合格した物のみを仕入れ、下茹で野菜の原料としております。更に原料の保管にもこだわっており、原料別に温度・湿度管理を徹底し、原料の鮮度をできるだけ保って、常に「美味しさ」を念頭においた原料管理に努めております。